从文物中感受古人惬意的夏天

从文物中感受古人惬意的夏天

　　没有空调、电扇，没有手机、电脑……面对漫长的炎炎夏日，古人的生活真让过惯了现代生活的人们“担心”。其实，这种“担心”完全没有必要，相较于现代人的生活，古人的消夏方法有很多，他们充分借鉴各种自然条件，发挥奇思妙想，把炎炎盛夏过得似乎比现代人更清凉快乐，更富有情趣。

　　洗澡

　　古人把洗澡称为沐浴，从当时象形文字的图案来看，沐是一个人举着一个木盆，浴则是一个人坐在一个器皿里。由此可见，沐在古代是洗头发的意思，浴则是洗身子之意。在等级比较森严，儒家文化盛行的古代社会，洗澡被赋予了更深的道德文化意义。“苟日新，日日新，又日新”，《汤盘铭文》里的这句便是对洗澡最简洁有力的诠释。在古代，洗澡不仅仅是去除身体的污垢，更在于洗涤心灵的污垢。《礼记·玉藻》中的这段文字简洁而生动地描述了古人洗澡的整个过程：准备两条毛巾，细布巾用来擦上身，比较粗的用来擦拭下身，出浴盆后要站在草席上再用热水冲洗一遍，然后穿上衣服和鞋子，而后喝点东西暖胃。这一过程科学而有序。

　　如果有客人来访，主人要提供给客人三天洗一次头、五天洗一次澡的环境，这样才显得尊重客人。《周礼·仪礼聘礼第八》中记载的“管人为客，三日具沐，五日具浴”便是这个意思。

　　从礼节以及洗澡用品来看，古人很重视洗澡这件事。从体制来看，更能验证这一点。因古代男女都长发束冠，西周时，官员沐浴之后才能去朝见天子，以示尊重与忠诚。在汉代，政府还专门为洗澡设定假日，时隔五日一天。这一天，所有的官员都要回家沐浴。“五日一假洗沐，亦曰休沐”，《汉官仪》作了如是记载。唐代，洗澡日由五日一天改为十日一天，称为“休浣”。

青铜冰鉴（战国） 中国国家博物馆藏

　　藏冰

　　冰，绝对是夏季的消暑“神器”。《诗经·七月》有言：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，描写的就是冬季凿冰贮存的场景。凿下来的冰会放置于特制的容器“冰鉴”内。夏季一到，人们取出冰块，“挫糟冻饮，酎清凉些”：一杯清凉可口的冰镇米酒入口，立刻神清气爽。不过冰块终究是“奢侈品”，普通百姓无福消受。“长安冰雪，至夏月则价等金璧”，可见到唐代，冰块依然是难得的“尖儿货”。

　　冰块真正成为平民百姓的消暑佳物，还要从宋代算起。人们发现，利用硝石（主要成分是硝酸钾）溶于水时的吸热反应，可以“点水成冰”。专门制冰、售冰的商人也开始出现。孟元老《东京梦华录》记载，当时开封府内经常可见“当街列床凳，堆垛冰雪”的商贩。

　　明清时期，冰块使用更为普及。富察敦崇《燕京岁时记》记载：每到酷暑，京城里就有“寒贱之子担冰吆卖，曰冰胡儿”——就是原始的冰棍儿。北京有个冰窖口胡同，便是因其地原有清代内宫冰窖而得名。

　　古人早就发明了传说中的“冰箱”，也就是冰鉴。冰鉴可以看做是一种原始冰柜。冰鉴的外形很有特点，铜制的外壁和内壁之间有很大的空间，若将上面的盖子拿开，俯视它的形状如同一个“回”字。使用时，将盛满饮料或食物的器皿放进去，四周放满冰块，合上盖子。春秋末期，利用冰鉴，达官贵人喜欢在宴席上喝冰镇米酒助兴。

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