二月二 炒豆豆

　　三

　　有时，村里会来爆米花的人。

　　在牙叉骨台，支好机器，生起火。天渐暖，而地里零活不多，隔三差五就能干完。大多时候，牙叉骨台，作为村里最重要的地方，总是不缺人。老人们蹲在墙根，晒暖暖，说闲话。年轻人，蹲在土台边，或聊农事，或操心国家大事，互相抬杠，自觉有理。女人们拿着鞋垫，在一边围着簇，边绣花儿边扯家务事。孩子们在空地处，或斗鸡，或摔纸炮，或打沙包，满头大汗，不得消停。爆米花的人一来，他们嗷嗷叫着，围了上去。

　　爆米花的人，年年都来。来着来着，便老了，整个人许是被烟熏火燎太久，也变得黝黑。他朝孩子们一挥手，说，去拿玉米。孩子们欢快叫着，跑回家。大人已在牙叉骨台游毕，正在屋里忙。孩子们隔窗喊，妈，爆米花的人来了。孩子们怕父亲，凡事都先喊妈。母亲说，来就来了。孩子们又喊，爆两碗玉米花吃。母亲说，厢房挖两碗去爆。孩子嘀咕道，要钱呢。母亲无奈，只得从衣兜里翻找半天，找了两毛钱。孩子们装好钱，挖好玉米，提着袋子，抱一捆玉米棒，朝牙叉骨台跑去。

　　来爆米花的人，先来后到，已排了队。轮到谁家谁上前。爆米花的人用大瓷缸装满玉米，缸沿正好与玉米齐平，然后倒进锅。我们递去糖精，他放入。有了糖精，爆米花才甜，才好吃。若没有，只能向同伴借几颗。装好锅，上架。爆米花的人一手摇锅，一手摇风扇。两手协调。孩子们蹲在一边，往火炉中添柴。风扇呼呼，火苗哗哗。玉米粒在锅里转着圈，当啷啷响着，异常清脆。那锅肚腹鼓鼓，像个闷葫芦，浑身漆黑，在火上转啊转。爆米花的人，不时看看手柄前的气压表。

　　时间一到，爆米花的人提着锅，到自制的包前，把锅盖处放进去。那包前面用橡胶箍成，以防锅热烫破，后面则用两条化肥袋缝在一起。要爆之前，孩子们跑到一边，捂紧耳朵。只见爆米花的人一脚踩锅肚子，一手抓把柄，一手用铁管扣动盖子。嘭——一声巨响，白雾翻滚，在地上涌起，散开。爆米花的人提着锅，慢慢在雾中现身，如电视剧中的神仙一般。

　　响声过后，我们一拥而上，捡拾溅到地上的玉米花。玉米花，开着白花，一瞬间，在大地上绽放了。孩子们顾不上土，捡起一颗，吃一颗。而玉米花的主人，赶紧过去，把化肥袋中的米花兜出来，装进自家袋子，付了钱，背在背上，虚哄哄小半袋，热乎乎的，背回了家。米花要趁热吃，带着玉米味，那才香，且脆。如过了夜，则会黏牙。

　　那一夜，簸箕里盛着爆米花，放在被子上，一家人围炕而坐，炕太烙，感觉把屁股都要炒成黄豆了。大家边看电视，边吃爆米花，边说村里闲事。那一晚，人们嘴里甜兮兮的，似乎所有苦涩的日子，在那一晚，也甜兮兮的。而炕上，落满了玉米壳，睡觉时，硌在身子下，连梦，都是痒痒的。

　　四

　　二月二，龙抬头。古时有围粮囤、引田龙、敲房梁、煎焖子、吃猪头肉、吃面条、吃水饺、吃糖豆、吃煎饼的习俗，忌动针线、盖房打夯、磨面等，也不可去河边打水，以免惊扰到龙。为了纳吉，这一天，北方人将吃食均取与“龙”相关的名字，面条叫“龙须面”，水饺叫“龙耳”，米饭叫“龙子”，煎饼烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”，吃猪头肉称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。

　　这些习俗，颇是有趣。但麦村没有，麦村的节日，向来并不繁琐。许是跟经济有关吧，人们忙于衣食之忧，没有过多精力顾及那些形式。不过这一天，剃头是少不了的。

　　麦村人正月不剃头，得等到二月二。

　　村里没有理发店，去集上，划不来，于是头发全由大人来剃。以前，理发工具是镰刀刃片。手下稍一松懈，头皮便割一道口子，孩子们疼得哇哇叫。于是，剃头，便是一件恐怖的事。在大人软硬兼施、生拉死拽下，把头伸进盆子。大人一手卡脖子，一手撩水洗，还得放点洗衣粉。头发一月未剃，也少洗，早已纠缠在一起，跟羊毛毡一样。很快，头上起了白沫，白沫成了黑泥水，顺耳鬓流下来，钻进了眼睛，眼睛磨人，孩子们又嗷嗷哭喊，但脖子卡得太死，挣脱不了。大人边递毛巾，边戏骂孩子，场面甚是滑稽热闹。

　　洗毕，坐在院子中间的椅子上，大人扯下门帘，往孩子脖颈上一围，在磨刀石上洒点水，再磨两下。提刀而来时，孩子早已头皮发凉发麻。只听见耳旁噌噌声，头发大块大块落下。剃几下，大人再磨磨刀。若嫌麻烦，直接往头上吐口唾沫，接着剃。若不小心，头皮上挨一刀，血往出渗，孩子又是一番哭喊，倒不是疼，而是怕。大人带着歉意，不再骂，而是哄骗一番，孩子才息声，哼哧哼哧吸溜着鼻涕，期望尽快剃毕。剃头手艺好的人，能刮光头，搞得头皮上寸草不生，明光油亮，犹如十五瓦的灯泡。手艺差的人，剃得七长八短，好比地埂上被牛啃过的草坡。剃毕，大人摸摸那颗扎手的头，虽不光溜，但也颇有成就。而那头上一道道血印子，像一张张嘴，喊着痛。大人看着，想笑，又有些心疼，于是一边收拾椅子、地上的头发，一边说，去厨房，你妈给你豌豆炒好了，放了糖精，甜得很。

　　后来，家里不知从何处搞到一把推子。推子好些，至少不会割破头皮。推子从前额开始，贴着垢痂往后走，只见大片大片头发，结在一起，往下掉。推子忘了抹油，涩，夹头发。一推一夹，钻心疼。孩子又哭又嚷，吹着鼻涕泡，不想推了，要从椅子上溜下来。大人摁住，威逼利诱一番。从柜子里翻出黄油，剜一指头，抹上去。再剃，好些了。孩子才安下心，眼皮红肿，呆若木鸡，似乎任人宰割了。推完，头发渣钻了满脖子满背，像带刺的毛毛虫，弄得瘙痒难忍，孩子左挠右抓，上蹿下跳，犹如顽劣猴子。最后不解气，脱了衣裳，一边捡拾头发渣，一边让大人挠背。而大人总是挠不到地方，于是喊叫着，自己抓，最后，抓成了一个红脊背。而那颗脑袋，并没有推整齐，深浅不一，高低错落，梯田一般。

　　剃完头，衣兜里装满豆豆，一边吃，一边用袖口揩着鼻涕，去找伙伴们玩耍了。

　　孩子们交换着春天的味道，奔跑在黄土里，游荡在田野中，隐没于蒿草间。春风吹来，那一颗颗光脑袋、花脑袋，似乎轻巧灵光了许多。春风再吹，那脑袋上，拂过凉意。春风是另一把剃头刀。

　　“光光头，抹上油，骑着骡子赶着牛”。

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