【百花】山野风 山野菜

山野风 山野菜

　　汪 彤

　　“矿上就是个山沟子。”每次回老家，总会听有人这样给亲戚们解释。

　　我倒喜欢矿上，不只因为我出生在这里。矿上东西南北四面环山，山野风从东吹到西，从北吹到南，矿上更接近大自然，一些蒲公英的种子，被吹到马路边，生了根、发了芽，开出黄澄澄的花。

　　矿上北面离山更近，山延伸到旧学校，旧学校就在山脚下。我从旧学校的一条土路上，一抬腿，加速，猛跑十分钟，就会站到最远处的山坡了。山坡上吹来一阵阵山野里的风，这些风，翻过一个山头、再翻过一个山头，才吹到矿区，矿区的春天总是迟迟地到来。

　　山野风吹进我的头发，吹进母亲为我新织的毛衣，毛衣洞里钻进一股一股的冷风，我的嘴巴“呵呵”地吸着凉气，我鼓一口气，腮帮子溜圆，憋住气，一抬腿，心里念一个“跑”字，一溜烟，又回老学校的土路上。暖烘烘的太阳，晒在脊背上，顺着土路，唱着歌，走回家。

　　小矿区就有这样的好处，连着青油油的麦田，连着金灿灿的油菜花地，人造的小水渠，溪水哗啦啦地从楼下的石板路下淌过。

　　有时，吃过晚饭，到麦田边走一圈，消消食。很多家属带着孩子们，拿着小铲、小篮子、塑料袋子，在夕阳下的麦田边挖野菜。

　　野菜，我认不全，海拔2800米的高原上，也没有那么丰富的野菜。然而仅仅是苦苣、蒲公英、荠荠菜，我也总分不清。除非蒲公英开出金色的花，我才知道这是可以吃的野菜，也会蹲在地上，揪上几把，揣在口袋里，回家给母亲看。母亲说这么少，开水一烫，还不够吃一口，于是放在桌子上，一晚上，野菜就蔫了。

　　我的记忆中，我们家似乎很少吃野菜，也很少去地里拔野菜，母亲教学生，与其他家属不一样，她似乎没有那么多时间带着三个孩子，去小矿区的山野里吹吹风。

　　矿上有一种野菜，其他地方没有。叫它野菜，似乎把它轻视了，它还有个学名叫“小人参”。小人参就是蕨麻，它的叶子可以当野菜吃，而它最宝贵的地方是根部。

　　四五月份，蕨麻与其他野菜一样，悄悄从土地里冒出嫩芽儿，蕨麻的叶子像小锯齿，匍匐地爬在地上，蕨麻的叶子调成凉菜的味道，我没尝过，而蕨麻叶下那些疙里疙瘩的小球，我擦擦土，丢进嘴里就嚼，甜甜的，脆生生的，大概这就是春天最美的味道吧。

　　蕨麻根部的小球，一串一串，像毛线一样的细根，把许多小球串联在一起。若是土地松软，连根拔起一颗蕨麻，有七八个，甚至十几个黑色的“小人参”串联在一起。这些“小人参”长得很奇怪，外面包着褐色的皮，里面却是雪一样的白仁，大小不一，形状不一，有的像宝葫芦、有的像圆葡萄、有的像大豌豆，千奇百怪的样子，很讨人喜爱。

　　蕨麻只有海拔高的地方有，蕨麻因含有丰富的镁、锌、钾、钙，具有健脾胃、生津止渴、益气补血和延年益寿的功用，藏医中常常入药，又被称为延寿草。难怪，我在书上查到蕨麻能生津止渴。那天，我在家里三楼的阳台上，正听着从东边麦田里吹来的山野风。远远眺望、揣摩河渠里哗啦啦的春水，是被融冰壮大了，还是又被冷天气冻成溪流？突然看到一只白色的东西在河渠边蠕动，是一只梅花鹿吗？不可能，矿上从来也没有鹿，这是我的想象。是一只大狗在找食物吗？不可能，狗的身体没有那么大，是什么呢？中午的太阳暖烘烘地照在河渠边的青草地上，而那只白色东西蠕动过的地方，却是一大片黑色。我好奇地在阳台上伸着脖子看了老半天，最后还是决定去河渠边亲自“视察”一下“我的”青草地。

　　我一溜烟跑到楼下的河渠边，一只白色的猪，正用一只沾满泥土的长嘴，拱抬河边的软泥，一边拱土，一边津津有味地咀嚼着。我从猪嘴拱过的地方看，一些褐色的小小蕨麻豆，正被它吃得香。我赶紧跑到河渠边的柳树下，找来一只干柳枝，把它赶走。

　　一个下午，我就蹲在春日的暖阳里，在猪嘴拱过的地方，用树枝挑湿泥，从湿泥里挖猪留下的美味。河渠边的蕨麻真多呀，我怎么从来没有发现这个宝地。我把猪嘴拱过没有“人参果”的地方，恢复成河渠防护堤坝的原样，我也翻湿泥，我也刨开新土，找那些地底下的宝贝，但我会把我挖的小坑，重新用脚踩平，我用十岁孩子的心感受山野风、山野菜，我用十岁孩子的脚，保护着属于小矿区的一个小小角落。

　　山野风、山野菜，一些童年的记忆，总会随着一阵春天的气息，又在我的脑海里回荡、回荡……