【荟萃】
一年中最热的时节到了

文县天池 李旭春
尚素琴
每年的公历7月22日至24日,当太阳到达黄经120度时,便进入大暑节气。今年的大暑在7月23日,它是二十四节气中的第十二个节气,也是夏季的最后一个节气。“暑”即炎热,大暑意为炎热之极,是一年中阳光最猛烈、气温最高、雷雨天气横行的时期,所谓“湿热交蒸”在此时达到顶点。
一
大暑分为三候,一候腐草为萤。大暑时,萤火虫雌成虫将卵产在枯草上,当卵孵化而出后,古人误以为萤火虫是由腐草变成的。虽说是误会,却把腐朽的生命看成是光的来处。大暑的夜里,流萤在庭园中成群飞舞,“流光堪在珠玑列,为火不生榆柳中”,抑或“桂轮开子夜,萤火照空时”。那一明一灭的微光,是酷热之中难得的温柔,更是暑夜里浪漫的景色。又有晋人车胤囊萤夜读,捉了萤火虫来读书。不知那萤囊里的光,照出的字句,可有一丝夏夜的凉意?
二候土润溽暑。此时,天气变得闷热难当。人行走其间,仿佛置身于巨大的蒸笼,是典型的“桑拿天”。土壤变得松软湿润,踩上去仿佛能渗出水来。此候中仅一个“润”字,便道尽了天意:这看似难熬的湿热,实则是大地对万物最慷慨的滋养。试想,若没有这番“上烤下蒸”的积蓄,又哪里会有秋日里那沉甸甸的稻穗与丰饶?
三候大雨时行。积攒了半月之久的溽热之气,终于熬成了浓墨重彩的云。时常有雷雨不期而至,雨落之时,天地间那股蒸郁之气便被荡涤一空。大雨既缓解了暑热,也使暑湿渐退,是夏秋之交气候转折的关键节点。最妙的是雨后那一刻——空气里不再有黏稠的热,取而代之的是清冽的水汽,混着泥土与青草的芬芳。蝉声也在雨中短暂地歇了,待雨停后重新响起,却似乎少了几分焦躁,多了几分从容。每一场雨都在为秋天铺路,每一次雷声都在宣告盛夏的告别。熬过这最湿热的光景,再将目光投向远方,便能望见立秋的影子了。

夏日风景美如画 田蹊
二
大暑时节,各地丰富多彩的民俗活动呈现出“两极”并存的智慧:一方面用“凉”来消暑,另一方面则用“热”来养生,也就是人们常说的“以热制热”。这背后藏着的是顺应天时、安然度夏的生活哲学。
在甘肃乃至西北地区,最普遍的消暑方式是熬一锅绿豆汤解暑。但最让人念念不忘的,还是那发酵后微酸的浆水,当数消暑解腻的佳品。一碗酸爽的浆水面,依靠蔬菜发酵产生的天然酸味,能瞬间打开因暑热而低迷的胃口。萦绕心中的还有那儿时的回忆——用青稞或燕麦发酵后制成的甜醅子,带有淡淡的酒香和甜味,清凉沁脾。
在山西、河南等地,人们将生姜与红糖搅拌后于太阳下晾晒,制成伏姜,用来驱寒暖胃,应对贪凉带来的不适。浙江台州沿海渔村则有“送大暑船”的传统活动,为的是祈求风调雨顺、生活平安,而温州更有大暑饮伏茶的习俗,这种由金银花、甘草等中草药熬煮而成的茶水,清凉祛暑。而在广东等地则流行吃仙草,当地有“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”的说法。
另外,福建莆田大暑这天有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,称为“过大暑”。这时,也是乡村田野蟋蟀最多的时节,斗蟋蟀便成了大暑前后在江浙等地流行的娱乐活动。在京津、江浙等地,人们也会趁着荷花盛开,赏荷泛舟,感受夏日里的一抹清凉与诗意。
虽各地习俗不一,其实都是人们在极致的暑热中,摸索出的与自然相处的生活智慧。

湿地青翠 杨永伟
三
大暑时节,高温与充沛的雨水虽然让人难熬,却十分有利于农作物生长。此时也是农事最为繁忙和关键的时期:
“双抢”时节。俗话说“禾到大暑日夜黄”“大暑不割禾,一天少一箩”,在种植双季稻的地区,大暑正值一年中紧张的“双抢”(抢收早稻、抢种晚稻)之时。正所谓“早稻抢日,晚稻抢时”,必须争分夺秒,确保丰收并为晚稻争取足够的生长期。
田间管理。大暑雨热同期,农作物生长最快,但也是自然灾害频发的时期。北方的玉米正处于拔节孕穗或灌浆期,是产量形成的关键期。棉花也处于花铃期,水肥需求达到高峰。农作物生长旺盛,需水量大,所谓“小暑雨如银,大暑雨如金”;同时还要防范洪涝,做好田间排涝与病虫害防治。

荷花别样红 姜爱平
四
杜甫当年流落荆楚,正逢大暑,在《毒热寄简崔评事十六弟》中写道:“大暑运金气,荆扬不知秋。林下有塌翼,水中无行舟。”鸟儿热得翅膀都耷拉下来,江上连行船都绝了迹——人都躲在家中,正如他诗中又说“千室但扫地,闭关人事休”,家家闭户,防范暑气。杜甫还诉了一句苦:“束带负芒刺,接居成阻修”——衣裳穿在身上,像背了芒刺一般难受,热得与邻人仿佛隔着千山万水,不想走动。这感受,今人吹着空调大概体会不到了,可若在户外站上片刻,怕也要点头称是。
白居易大约是古往今来最会过日子的诗人,他写《销暑》:“何以销烦暑,端居一院中。眼前无长物,窗下有清风。热散由心静,凉生为室空。”理是这么个理,心静自然凉,可要真正做到“眼前无长物”,把世间的纷繁都舍了,单留一院清风,却不是人人都有这襟怀的。所以他说“此时身自得,难更与人同”,这份清凉,别人体会不来。
大暑最动人的,是夜里。白天的酷热退了,余威还在,但萤火虫出来了。
更有曾几在《大暑》诗中写到的“兰若静复静,茅茨深又深。炎蒸乃如许,那更惜分阴”。将视野投向周围环境,炎热尚且如此煎熬,时光飞逝,又怎能不更加珍惜一分光阴呢?
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