【品读】唯美食与春节不可辜负｜名家这么写“舌尖上的年味”

　　冯骥才：为母亲备足八样年货一一送上

　　冯骥才曾表示，自己总是被别人问年是怎么过的，干脆接写篇文字，谁问给谁看，省得说来说去。提笔写作的时候，冯骥才想到清人李光庭在《乡言解颐》中写过的“新年十事”——“新年十事”写的是当时的风俗，而冯骥才写的“春节八事”是他个人过年的惯例：

　　每进腊月，友人们便笑道：“大冯又忙年了。”年的心理是年货要备得愈齐全愈好，以寓来年的丰足。备年货时母亲是重点。母亲住在弟弟家，所以多年来一直要为母亲备足八样年货一一送上。大致是玉丰泰的红绒头花，正兴德的茉莉花茶，还有津地吊钱，彰州水仙，宁波年糕，香烛供物，干鲜果品，生熟荤腥。母亲今年九十高寿，应让她尽享与寿同在的美好的生活与年意。

　　陈忠实：热气蒸腾的包子

　　陈忠实笔下的春节是朴实的，有着最简单的快乐。在《过年：家乡圆梦的炮声》一文的字里行间，陈忠实将陕西老家的年味向我们娓娓道来：

　　到春节前的三两天，家家开始蒸包子和馍，按当地风俗，正月十五之前是不能再蒸馍的，年前这几天要蒸够一家人半个多月所吃的馍和包子，还有走亲戚要送出去的礼包。包子一般分三种，有肉作馅的肉包和用剁碎的蔬菜作馅的菜包，还有用红小豆作馅的豆包。新年临近的三两天里，村子从早到晚都弥漫着一种诱人的馍的香味儿，自然是从这家那家刚刚揭开锅盖的蒸熟的包子和馍散发出来的。小孩子把白生生的包子拿到村巷里来吃，往往还要比一比谁家的包子白谁家的包子黑，无论包子黑一成或白一成，都是欢乐的。我在母亲揭开锅盖端出第一屉热气蒸腾的包子时，根本顾不上品评包子成色的黑白，抢了一个，烫得两手倒换着跑出灶房，站到院子里就狼吞虎咽起来，过年真好！天天过年最好。